うーん

食材冷凍保存に関する本を買ったんだけど、説明の中に

『急速冷凍機能を使ってまず冷凍』

とか書いてあるんだけど

うちの冷蔵庫古くてそんな機能ついてなかったorz

手段として、アルミ等の金属トレーの上に置いて冷やすと冷凍するまでの時間が短縮されるらしいから、週末はまずそのトレーを１００均に見に行くか（←